Bäuerliche Tradition Die Gemeinde Terenten blickt auf eine lange Tradition bäuerlicher Kultur zurück. Wegen der günstigen Lage auf der Sonnenterasse wurde Terenten früher auch als Kornkammer des Pustertales bezeichnet. Aufgrund dieser großen Bedeutung des Korns waren auch viele bäuerliche Gerichte vom Getreide bestimmt. Das Besondere an Terenten ist, dass noch Einiges an Traditionellem erhalten geblieben ist und auch gelebt wird: einige Bauern bauen noch Korn an und mahlen dieses mit der Mühle am Bach zu Mehl. Die Mühlen im Terner Mühlental wurden erst vor kurzem wieder restauriert. [mehr Informationen zu den Mühlen] Die bäuerliche Kultur in Terenten wurde über einen langen Zeitraum hinweg neben der Viehwirtschaft vorrangig durch den Anbau von Getreide bestimmt. Daraus hat sich im Laufe der Zeit eine nahezu eigenständige Esskultur entwickelt, die auch andere Regionen im Pustertal mit beeinflusst und geprägt hat. Diese Esskultur soll neben anderen kulturellen Gütern der Gemeinde Terenten (Prähistorisches, Bauernkultur, heimische Getreidesorten, Getreidemühlen, Baudenkmäler, Spazierwege, …) sichtbar und vor allem erlebbar gemacht werden. [Spezialitäten & Rezepte]