Terento sulla strada del Sole della Val Pusteria é da sempre considerato il granaio della Val Pusteria. Il terreno che si staglia lungo la Strada del Sole è sempre stato molto fertile. I contadini, oggi come in passato, raccolgono il grano e lo macinano nei famosi mulini d’acqua. Nei masi, poi, i contadini preparano gustosi piatti tradizionali.
Il progetto”‘s Terner Schmelzpfandl” ha come obiettivo quello di trasmettere le tradizioni e l’eredità del passato, per questo motivo per la gente locale e per gli ospiti della regione, nel corso dell’anno, vengono organizzate diverse manifestazioni ed eventi culinari:

Tempo di semina – potrete assistere al lavoro agricolo realizzato come ai tempi dei nonni. Aratura del terreno, sminuzzamento delle zolle, semina manuale dell’orzo.
Festa dei mulini – potrete assistere alla macinazione del grano nei mulini vecchi di ca. 500 anni. Con giochi, musica e fantastiche prelibatezze culinarie la domenica si trasforma in una meravigliosa avventura per tutta la famiglia!
Tempo di raccolto – il grano e altri cereali sono finalmente maturi e possono essere raccolti! Potrete assistere alla mietitura a mano del grano, proprio come ai tempi del nonno. Poi si creano covoni per essiccare il grano. Per poter, inoltre, “assaporare” appieno le sensazioni suscitate dal periodo della raccolta, vengono organizzate escursioni ai masi contadini dove è possibile preparare il pane insieme alla contadina. Si visitano i mulini e si raccoglie il grano nei campi.
Ritorno all’alpeggio – anche per le mucche, i vitelli, le pecore e gli asini finisce la vacanza in malga! Il loro ritorno dall’alpeggio si trasforma in una festa tradizionale con musica, Schuhplattler (danza popolare bavarese) e tanti colori!
Terner Bauernkuchl – i masi contadini e ristoranti offrono specialità contadine di Tires. Inoltre: museo contadino, escursioni ai masi contadini, trekking con gli asini, preparare il pane nei masi, corsi di cucina…..10 giornate all’insegna della varietà!