Sabato, il 30 agosto non mancate alla mietitura a mano del grano, proprio come ai vecchi tempi!
Le spighe di orzo, avena e grano vengono mietute con la falce, la lama affilata con la cote e ribattuta con la penna del martello. Infine vengono creati covoni per mettere ad essiccare il grano. Si passa quindi alla trebbiatura per separare i chicchi dalla pula.
Le patate vengono raccolte a mano dopo aver aperto con un aratro i solchi in cui si trovano i tuberi.
Il cavolo cappuccio, che acquistiamo fresco o fermentato (crauti), viene tagliato con un coltello.
Le rape crescono sotto terra e vengono estratte con una speciale forca o con la pala.
Anche il lino viene raccolto a mano, estraendolo dalla terra con tutte le radici.
Non mancate e provate con noi come lavoravano un tempo i nostri agricoltori!
PROGRAMMA:
ore 10: mietitura del grano - affilatura della lama - costruzione dei covoni
ore 11.30: raccolta delle patate e del lino
ore 12: i frutti raccolti vengono caricati sul carro tirato dai cavalli
ore 13: trebbiatura del grano
ore 14.30: i chicchi vengono separati dalla pula nel mulino di vento
al pomeriggio: visita dei mulini
Le contadine di Terento vi aspettano con gustose specialità fatte in casa, come polenta di saraceno, speck, patate lesse con formaggio e burro, strauben e krapfen!
Manifestazioni paralleli:
- esposizione di attrezzi agricoli
- preparazione del pane
- musica alla fisarmonica
- visita ai mulini (al pomeriggio)
Venite a gustare le specialità della gastronomia locale in occasione del „'s Terner Schmelzpfandl“ dal 17 al 26 ottobre 2008!
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