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Terner Bauernkuchl - specialità rurali

Piatti della Val Pusteria, cultura e tradizione

17-26 ottobre 2025

Scopri, assaggia, gusta le specialità del ricettario della nonna proposte dalla settimana gastronomica "Bauernkuchl" di Terento: la minestra di cavolo, le frittelle di grano saraceno con mousse di mele, le tagliatelle al sangue, la minestra di formaggio grigio e piatti tradizionali intraducibili come Ziachkräpfn, Kirschtakräpfn, Puffa, Tirschtlan, Schnollsuppe, Ärbassuppe!
Non solo cucina: la settimana gastronomica "Bauernkuchl" di Terento offre molto di più!


Programma 2024

Mostra sul Ranggeln | DOM 20+27/10 | ore 9.30 – 16.00 | Galleria della Casa della Comunità
Perché il Ranggeln, una tradizione contadina, è così speciale e 25 anni di storia dell'associazione.

Mercato contadino | DOM 20+27/10 | ore 9.30 – 16.00 | in centro

Visita di un mulino | DOM 20+27/10 | ore 10.00 – 14.00 | Valle dei Mulini

Artigianato Tearna Måchårt | DOM 27/10 | ore 9.30 – 16.00 | nella casa di comunità
Presentazione delle varie professioni artigianali

Kindowerkstott | DOM 27/10 | ore 9.30 – 16.00 | nella casa di comunità
atelier creativo per bambini

Colazione Schmelzpfandl | ogni giorno su richiesta | Ristorante Tirolerhof

Menu Schmelzpfandl | ogni giorno un menu diverso | Ristorante Tirolerhof


grande parco giochi 

minigolf (SAB e DOM, se il tempo è bello)


Programma 2024

Istantanee
La settimana gastronomica "Bauernkuchl" di Terento è un appuntamento dell'iniziativa ‘s Terner Schmelzpfandl
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La semina
in primavera
La semina del grano a Terento, Alto Adige: ‘s Terner Schmelzpfandl. Grano, avena, frumento, segale e cereali nel granaio della Val Pusteria. A tu per tu con la cultura contadina. Non mancare!
maggiori informazioni
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Festa dei mulini
02/08/2025
La Festa dei Mulini a Terento nell'ambito dell'iniziativa ‘s Terner Schmelzpfandl in Val Pusteria. Scopri l'Alto Adige più autentico! Visita i mulini. Leggi di più.
maggiori informazioni
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Festa della Raccolta
15/08/2025
La raccolta del grano in Trentino Alto Adige. Festa del raccolto a Terento - Plan de Corones. Una festa autentica. Assisti alla mietitura eseguita come ai vecchi tempi. Da non perdere con i bambini in Alto Adige. Scopri di più.
maggiori informazioni
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Ritorno del bestiame
11/10/2025
Festa del ritorno del bestiame dall'alpeggio in Trentino Alto Adige: non perderla! A Terento | Plan de Corones il 2° sabato di ottobre. Mucche, vitelli, capre, lama, carri della transumanza etc. Stand gastronomici.
maggiori informazioni
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Terner Bauernkuchl - specialità rurali
17/10/2025 - 26/10/2025
Terner Bauernkuchl: la settimana gastronomica dedicata alle specialità contadine dell'Alto Adige. Grano, specialità e cultura della Val Pusteria: ‘s Terner Schmelzpfandl. Mercato contadino, appuntamenti gastronomici, artigianato: vieni anche tu!
maggiori informazioni
Ringraziamo i nostri sponsor!
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I partner dell'iniziativa
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